Not known Factual Statements About пароконвектомат бытовой купить
Not known Factual Statements About пароконвектомат бытовой купить
Blog Article
Пароконвектоматы отличаются от конвектоматов и конвекционных печей следующими аспектами:
Обратите внимание на размеры устройства, его вместимость. Убедитесь, что аппарат впишется в вашу кухню, сможет справляться с объемами, которые вы планируете обрабатывать.
Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.
Пароконвектомат — это профессиональное оборудование, которое имеет множество преимуществ, но и некоторые недостатки.
Газовые пароконвектоматы могут работать от сжиженного газа или подключаться к системе централизованного снабжения. Эти модели имеют ряд ограничений по установке, что связано с требованиями безопасности.
Габаритные размеры, количество направляющих под противни или гастроемкости, наличие верхней полки – все эти характеристики подставки под пароконвектомат можно подобрать в соответствии с вашим заказом. Так-как подставка под пароконвектомат изготавливается на собственом производстве, то и цена её соответствено будет ниже розничной цены Украины.
Пароконвектоматы имеют дополнительные функции, такие как самоочистка, автоматические программы и возможность приготовления блюд в различных режимах, включая выпечку, жарку, варку и др.
Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.
Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;
Выбирайте модель с режимами, которые соответствуют вашему меню, типам блюд, которые вы планируете готовить.
Очистите съемные детали и аксессуары от get more info остатков еды и жира. Их также можно помыть вручную или использовать посудомоечную машину.
Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы
Таймер и устройства контроля: возможность установки таймера и контроля температуры, влажности и других check here параметров приготовления.
Также к числу минусов следует отнести создаваемый уровень шума при работе вентиляторов, которые функционируют more info намного громче, чем аналогичные детали обычной плиты.